Refuerzan los controles en rutas de transporte de productos alimenticios

Bromatología se encuentra controlando documentación y refrigeración de los alimentos que ingresan por rutas. Ayer debieron decomisar una gran cantidad de ensaladas por falta de documentación. La directora de Bromatología de Centenario, Vanesa Castillo, brindó detalles sobre el operativo y remarcó la importancia de consumir productos procesados en una sala de elaboración habilitada y respetando procedimientos de higiene.