Nueva propuesta del Mercado Concentrador del Neuquén para acercar alimentos a las familias

El Mercado Concentrador del Neuquén incorporará una nueva modalidad de atención para facilitar el acceso de las familias a frutas, verduras, carnes y otros alimentos. Su presidente, Diego Molina, confirmó que el establecimiento abrirá los dos primeros sábados de cada mes, inicialmente como una prueba para evaluar la respuesta de los clientes y la organización interna.

La medida se suma a un cambio reciente en los horarios de atención. De martes a viernes, el Mercado funciona actualmente de 12.30 a 17.30, mientras que los lunes mantiene el horario de 6.30 a 11.

En diálogo con el programa “Nada sucede dos veces”, por AM Cumbre 1400, Molina explicó que las modificaciones surgieron a partir de consultas y pedidos realizados por los propios clientes.

“Empezamos a trabajar a partir de las 12.30. Antes era un poco más tarde”, explicó.

La apertura durante los sábados será evaluada durante las primeras jornadas para analizar la respuesta de los consumidores y el funcionamiento operativo del establecimiento.

Más familias buscan precios en el Mercado Concentrador

Uno de los fenómenos que destacó Molina durante la entrevista es el crecimiento de la presencia de familias y compradores particulares.

Según explicó, cada vez que existe una situación económica compleja se observa un incremento de consumidores que anteriormente no concurrían habitualmente al Mercado.

“Siempre que hay una crisis o una necesidad, se empieza a ver que recorren más el Mercado los particulares”, señaló.

El presidente del establecimiento indicó que también es frecuente que varias familias se organicen para realizar compras conjuntas o que una persona compre para abastecer a varios hogares.

La búsqueda de mejores precios aparece como uno de los principales motivos para acercarse al Mercado Concentrador.

Sin embargo, Molina recomendó que los consumidores no se concentren únicamente en el precio y que también tengan en cuenta la calidad y el estado de los productos.

Frutas y verduras directamente de la zona productiva

Uno de los principales atractivos del Mercado Concentrador es la posibilidad de acceder a productos que llegan directamente desde las zonas de producción.

Molina explicó que existe una oferta que incluye productos con diferentes niveles de maduración, pero también mercadería que ingresa diariamente y que llega directamente desde las chacras.

“Viene todos los días directamente de la zona de producción”, destacó.

El titular del Mercado recordó además que el establecimiento no abastece solamente a la ciudad y al área cercana de Neuquén, sino que tiene un papel dentro de la distribución de alimentos hacia diferentes puntos de la Patagonia.

“Abastecemos casi toda la Patagonia”, afirmó.

Esa función explica, según señaló, el volumen de mercadería que ingresa diariamente al establecimiento.

Qué productos se pueden comprar en el Mercado Concentrador

La oferta del Mercado Concentrador excede las frutas y verduras.

Molina enumeró entre los productos disponibles lácteos, fiambres, alimentos de almacén, productos de limpieza, carnes, pollos y huevos, entre otros.

El establecimiento cuenta además con dos carnicerías de gran tamaño y distribuidoras de pollos y huevos.

La intención, explicó el presidente, es que una familia pueda encontrar una amplia variedad de alimentos en un mismo lugar.

Los precios y la oferta disponible pueden consultarse a través del sitio web del Mercado Concentrador del Neuquén.

Precios mayoristas: el ahorro que buscan las familias

Durante la entrevista también se destacó la diferencia que puede existir entre comprar en el Mercado Concentrador y hacerlo en un comercio minorista, especialmente cuando se adquieren mayores cantidades.

Uno de los ejemplos mencionados fue el azúcar: una bolsa de 10 kilos se comercializa a $12.100, según el precio referido durante la entrevista.

Para Molina, este tipo de diferencias puede resultar significativa para las familias, especialmente para aquellos hogares numerosos que necesitan comprar grandes cantidades de alimentos.

La modalidad mayorista también permite que varias familias se organicen y compartan una compra para acceder a mejores valores.

Cítricos, verduras de hoja, espárragos y alcauciles: los productos de temporada

La oferta del Mercado también está vinculada con la estacionalidad de la producción.

Durante esta época del año comienza a destacarse la presencia de cítricos, entre ellos naranjas, mandarinas, pomelos y limones.

Molina señaló que estos productos llegan con una alta frecuencia desde las zonas productivas.

También comenzó a crecer la oferta de verduras de hoja producidas en el cinturón verde de la provincia, entre ellas acelga, espinaca, lechuga y rúcula.

“Viene todos los días directamente de la chacra al Mercado”, explicó.

Además, la temporada ya permite encontrar productos como espárragos y alcauciles, dos alimentos característicos de esta época del año.

Durante la conversación también hubo lugar para destacar el precio de los espárragos, que se encontraban alrededor de $6.000 el atado, según el valor mencionado durante la entrevista.

El Mercado Concentrador prepara una ampliación

Otro de los anuncios realizados por Diego Molina estuvo relacionado con el futuro crecimiento de la infraestructura.

El presidente del Mercado explicó que actualmente se encuentra en ejecución una obra de gran escala vinculada con el Parque Agroalimentario, un proyecto destinado a generar nuevos espacios para la radicación de empresas del sector.

El predio contiguo al Mercado cuenta con aproximadamente ocho hectáreas que se encontraban sin utilizar.

Según Molina, las obras ya alcanzaron aproximadamente un 70 % de ejecución y la expectativa es que los primeros lotes puedan comenzar a entregarse entre febrero y marzo.

“Nosotros estimamos que para febrero o marzo ya podríamos estar entregando los primeros lotes a sus propietarios”, explicó.

Parque Agroalimentario: qué proyecta el Mercado Concentrador

El Parque Agroalimentario busca ampliar la actividad vinculada con la producción, comercialización y distribución de alimentos.

La incorporación de nuevas empresas permitiría ampliar la actividad que actualmente se concentra alrededor del Mercado y generar nuevos espacios para operadores del sector.

Una vez finalizada esta etapa, la conducción del Mercado Concentrador analiza avanzar con nuevas obras de ampliación y mejoras dentro del propio establecimiento.

Molina confirmó que ya existen proyectos en análisis, aunque aclaró que todavía se debe definir el esquema de financiamiento y las condiciones necesarias para ejecutar una obra de esa magnitud.

“Ya estamos viendo algunos proyectos y, lógicamente, viendo cómo los financiamos”, explicó.

El Mercado Concentrador busca convertirse en una opción para las compras familiares

La apertura de los sábados representa, de esta manera, un nuevo paso en la estrategia del Mercado Concentrador para ampliar su público.

La posibilidad de concurrir durante el fin de semana busca facilitar el acceso de aquellas personas que durante los días laborales no pueden acercarse al establecimiento.

La propuesta se suma a una oferta que combina productos frescos de producción regional con alimentos de almacén, carnes, lácteos, huevos, pollos y otros artículos.

En un contexto en el que las familias buscan alternativas para reducir el gasto en alimentos, el Mercado Concentrador apuesta a que la compra mayorista y la posibilidad de organizar compras entre varios hogares se conviertan en una alternativa para mejorar el presupuesto familiar.

Por ahora, la apertura de los sábados será una prueba. La respuesta de los consumidores durante las primeras jornadas será determinante para definir si la modalidad se mantiene y eventualmente se amplía.

Horarios del Mercado Concentrador del Neuquén

• Lunes: de 6:30 a 11.
• Martes a viernes: de 12:30 a 17:30.
• Sábados: apertura de los dos primeros sábados del mes, inicialmente a modo de prueba.

La propuesta busca que más familias puedan recorrer el Mercado, comparar precios y acceder a una oferta amplia de alimentos, mientras avanza en paralelo el proyecto del Parque Agroalimentario y se analizan futuras ampliaciones de las instalaciones.