Grupo Cumbre en ENBHIGA Perú: cómo seguir la cobertura por radio, streaming y redes

Grupo Cumbre llevará su cobertura periodística hasta Perú para seguir desde el lugar ENBHIGA Internacional 2026, un encuentro que reunirá gastronomía, turismo, producción y cultura a través de un recorrido por distintos territorios del país. La actividad se extenderá desde el 31 de agosto hasta el 6 de septiembre, con una agenda que pasará por Tarapoto, Lima, Pucusana y Paracas.

Para acompañar cada una de las etapas, Juan Berón viajará como enviado especial del Grupo Cumbre a Perú. El periodista realizará contenidos directamente desde los diferentes puntos del recorrido, mostrando las experiencias, protagonistas y propuestas que formarán parte del encuentro internacional.

La apuesta tendrá un fuerte componente multiplataforma. La cobertura podrá seguirse a través de Cumbre Stream en YouTube, las redes sociales del Grupo Cumbre, las transmisiones en vivo de AMCumbre 1400 y las publicaciones especiales de los portales Alerta Digital y AMCumbre. De esta manera, la audiencia podrá acompañar el evento desde distintos formatos y prácticamente en tiempo real.

Siete días de cobertura desde Perú

La propuesta de ENBHIGA plantea un recorrido que permitirá mostrar diferentes caras de Perú y su relación con la gastronomía, la producción y el turismo.

La primera parada será Tarapoto, donde las actividades se desarrollarán entre el 31 de agosto y el 3 de septiembre. Allí, la agenda estará especialmente vinculada con la identidad amazónica y sus productos.

Entre las propuestas previstas aparece una intervención gastronómica amazónica sostenible y de origen, además de experiencias relacionadas con plantas medicinales, insumos y nuevos sabores en el Centro Takiwasi.

También habrá demostraciones de cocina amazónica, degustaciones de café y bebidas regionales, generando un acercamiento directo a los sabores y formas de producción de la región.

Cacao, chocolate y producción regional

ENBHIGA no estará concentrado únicamente en los platos terminados. Una parte importante del recorrido permitirá conocer el origen y los procesos productivos detrás de los alimentos.

La agenda contempla una visita a una planta de aceite de coco orgánico, además de la Ruta del Cacao y una experiencia relacionada con la elaboración de chocolate artesanal.

También se realizará una intervención gastronómica en Laguna Azul, completando una primera etapa en la que la producción, el territorio y la gastronomía estarán estrechamente relacionados.

El 3 de septiembre, la delegación dejará Tarapoto para trasladarse hacia Lima, donde continuará el programa con actividades en una escuela de gastronomía, intervenciones culinarias y una agroferia campesina.

Pucusana, punto de encuentro internacional

La cobertura del Grupo Cumbre continuará el 4 de septiembre desde Pucusana, donde está prevista una recepción de la delegación en el Yacht Club.

Será uno de los espacios destinados especialmente al intercambio entre chefs, empresarios, autoridades y representantes vinculados con la actividad turística y gastronómica.

La jornada también permitirá conocer expresiones culturales peruanas y propuestas culinarias elaboradas con productos del mar. Además, habrá un intercambio entre las distintas delegaciones internacionales y un recorrido turístico en bote por la bahía de Pucusana.