Una fiesta que ya trasciende la cocina y mueve toda la región

La provincia de Neuquén se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico, que este año celebra su vigésimo aniversario con una propuesta que combina gastronomía, producción regional y turismo, consolidándose como uno de los eventos más importantes del calendario provincial.

La actividad fue destacada en el marco de “La antesala por AM Cumbre 1400”, donde se remarcó el crecimiento sostenido del evento y su impacto en la economía regional.

En diálogo con el periodista, el subsecretario de Turismo, Sergio Sciacchitano, señaló que la fiesta ya se posiciona como un producto turístico en sí mismo, capaz de atraer visitantes no solo por la experiencia culinaria, sino también por la identidad que representa.

Gastronomía como identidad y producto turístico

La Fiesta del Chef no solo pone en escena a reconocidos cocineros, sino que funciona como un espacio de integración de todos los productos regionales que caracterizan a la provincia.

Desde el chivito del norte neuquino hasta los productos del Alto Valle, cada región aporta su identidad, transformando la gastronomía en un eje clave del desarrollo turístico y cultural.

El vino neuquino gana protagonismo

En esta edición, el vino tendrá un rol central con la presencia de bodegas de distintas localidades, incluyendo emprendimientos familiares y productores emergentes.

Además, se incorporará por primera vez la distinción al embajador del vino neuquino, una iniciativa que busca fortalecer la promoción del producto a nivel nacional e internacional.

Chefs de todo el país y presencia internacional

El evento contará con la participación de referentes gastronómicos de distintas provincias y también de Chile, lo que eleva el nivel y la proyección del encuentro.

Esta diversidad no solo jerarquiza la propuesta, sino que también genera un intercambio de experiencias que enriquece la oferta y posiciona a Neuquén en el mapa gastronómico.

Expectativa por la ocupación y el movimiento turístico

Desde el sector turístico anticipan un buen nivel de ocupación, especialmente en localidades cercanas al evento, donde ya se registran reservas avanzadas.

El movimiento no se limita al destino principal, sino que se expande a toda la región, generando un impacto económico que beneficia a distintos sectores vinculados al turismo.

La entrevista

Sergio Sciacchitano, subsecretario de Turismo de la provincia de Neuquén, sobre la Fiesta Nacional del Chef Patagónico.

—Pregunta: ¿Qué expectativas hay para esta nueva edición de la fiesta?
—Respuesta: Hay mucha expectativa porque se trata de la edición número 20 de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico, un evento muy importante para la provincia que reúne a referentes de la gastronomía regional, nacional e incluso internacional.

—Pregunta: ¿Qué representa esta fiesta para la provincia?
—Respuesta: Es una oportunidad para poner en valor la gastronomía neuquina como producto turístico. No solo se trata de mostrar sabores, sino de destacar la identidad de cada región a través de sus productos.

—Pregunta: ¿Qué tipo de propuestas habrá este año?
—Respuesta: Habrá participación de chefs de distintas provincias y de Chile, además de actividades vinculadas al vino, productos regionales y experiencias gastronómicas que integran toda la cadena productiva.

—Pregunta: ¿Cuál es la novedad principal de esta edición?
—Respuesta: Se realizará por primera vez la distinción al embajador del vino neuquino, un reconocimiento a quienes representan el producto en distintos puntos del país y del mundo.

—Pregunta: ¿Qué lugar ocupa el vino dentro del evento?
—Respuesta: Tiene un rol central, con la globa del vino patagónico que reúne bodegas de toda la provincia, desde grandes productores hasta emprendimientos familiares.

—Pregunta: ¿Cómo viene la ocupación turística?
—Respuesta: Se espera un buen nivel de ocupación en toda la región. Algunos destinos ya están cerca del lleno y el movimiento turístico se extiende a localidades cercanas.

—Pregunta: ¿Qué importancia tiene el turismo interno?
—Respuesta: Es fundamental. El turismo neuquino ha crecido mucho y hoy es uno de los principales motores de movimiento dentro de la provincia.

—Pregunta: ¿Qué impacto tiene el evento en la actividad turística?
—Respuesta: Genera movimiento económico, visibilidad y posicionamiento. Es una vidriera para mostrar la oferta gastronómica y turística de la provincia.